Vegan Journaal
In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van ProVeg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'. Met onder andere:
Gezondheidsraad herziet richtlijnen goede voeding: nog minder vlees, en meer peulvruchten
https://www.gezondheidsraad.nl/actueel/nieuws/2025/12/04/nieuwe-voedingsrichtlijnen-benadrukken-belang-van-minder-vlees-en-meer-peulvruchten-en-noten
Advies over vogelgriep wordt al twintig jaar genegeerd. ‘Wat we nu doen is op het randje van verantwoord’
https://www.trouw.nl/duurzaamheid-economie/advies-over-vogelgriep-wordt-al-twintig-jaar-genegeerd-wat-we-nu-doen-is-op-het-randje-van-verantwoord~b6453182/
Wiersma wilde en kreeg meer onderzoek naar geiten, maar is nog steeds niet overtuigd
https://nos.nl/artikel/2593622-nieuw-onderzoek-omwonende-geitenstal-krijgt-inderdaad-vaker-longontsteking
Deep dive: Subsidies voor promotie van visconsumptie
https://vismagazine.nl/artikelen/seanext-samen-bouwen-aan-de-toekomst-van-seafood
Schimmeleiwit van The Protein Brewery goedgekeurd door EFSA
https://www.vmt.nl/75668/schimmeleiwit-van-the-protein-brewery-goedgekeurd-door-efsa
Is er een stille zeewierrevolutie gaande?
https://decorrespondent.nl/16599/tienduizenden-vleesfanaten-eten-zonder-het-te-weten-allang-zeewier/eb4cff1c-1250-0ea4-3ef8-4a3448f8351a
Tip: WWF traineeship
https://www.wwf.nl/kom-in-actie/met-tijd/foodies-for-nature
Presentatie: Esther Molenwijk, Stichting The Food Revolution
ism ProVeg Nederland, Pablo Moleman
Research & Redactie: Diana de Veld, Jenny Pannenbecker, Pablo Moleman en Esther Molenwijk
Audio mixage: Marlon van der Pas, Nothing Blank